O consumo de alimentos ricos em vitamina A ajudam o organismo na reprodução celular, estimulação imunológica, funcionamento de hormônios, melhora da visão, promoção do crescimento ósseo e dental e para manter a pele, cabelo e mucosas mais saudáveis.
Estudos chegaram ainda à conclusão que é eficaz na prevenção contra o sarampo.

A Deficiência de vitamina A pode causar cegueira noturna, patologias de visão variadas, pele seca, fraca densidade óssea e no esmalte nos dentes.

Obter Vitamina A Naturalmente

A vitamina A pode ser obtida através de suplementos, ou naturalmente e preferencialmente, através dos alimentos. A lista de alimentos com o maior índice de vitamina A (tabela em baixo) são um ótimo guia para contrariar a deficiência de vitamina A no organismo. O alfa caroteno, betacaroteno e o retinol são versões de vitamina A.

Lista de alimentos com o maior índice de vitamina A
Alimento	Porção (1=1 xicara =250ml)	Calorias	Quantidade Vit. A por uma porção	Dose Diária Recomendada(%)	Densidade de Vit. A
Cenoura, crua	1	52.5	34317.40	686.3	235.5
Espinafre, cozido	1	41.4	18865.80	377.3	164.1
Grelos, cozidos	1	28.8	7917.12	158.3	99.0
Salsa, fresca	2 colheres sopa	2.7	631.80	12.6	84.2
Pimentos, vermelhos, cru	1	24.8	5244.00	104.9	76.0
Folhas de mostarda, cozidos	1	21.0	4243.40	84.9	72.7
Alface romana	2	15.7	2912.00	58.2	66.9
Figado de vitela, assado	4onças= 100gr	187.1	30485.26	609.7	58.7
Batata doce, cozida, com pele	cada	95.4	13107.70	262.2	49.5
Pimenta Cayenne, seca	2 colheres de sopa	11.2	1470.24	29.4	47.3
Couve, cozida	1	49.4	5945.10	118.9	43.3
Damascos	Cada	16.8	914.20	18.3	19.6
Brocolis (Brocolos), cozido a vapor	1	43.7	2280.72	45.6	18.8
Tomate, maduro	1	37.8	1121.40	22.4	10.7
Orégano (oregãos), seco, moido	2 colheres de sopa	9.2	207.08	4.1	8.1
Esparagos, cozido	1	43.2	970.20	19.4	8.1
Pimentão, pimenta seca	2 colheres de sopa	25.5	531.60	10.6	7.5
Feijão verde, cozido	1	43.8	832.50	16.6	6.9
couves de bruxelas, cozido	1	60.8	1121.64	22.4	6.6
Pepinos, fatias, com casca	1	13.5	223.60	4.5	6.0
Abobrinha, cozido, rodelas	1	36.0	516.60	10.3	5.2
Melancia	1	48.6	556.32	11.1	4.1
Aipo, cru	1	19.2	160.80	3.2	3.0
Passa	1/4	101.6	844.48	16.9	3.0
Papaia	Cada	118.6	863.36	17.3	2.6
Ervilhas verdes, cozidas	1	134.4	955.20	19.1	2.6
Repolho, picado, fervido	1	33.0	198.00	4.0	2.2
Ameixa	Cada	36.3	213.18	4.3	2.1
Laranja	Cada	61.6	268.55	5.4	1.6
Leite de vaca	1	121.2	500.20	10.0	1.5

Este Artigo Informativo Não Substitui o Aconselhamento Médico. Consulte Sempre Ajuda Profissional de Saúde Nas Suas Decisões